Wenige Tagen nach deinem Geburtstag hast du 6 deiner besten Freundinnen zu dir nach Hause eingeladen, um gemeinsam Eis zu machen. Lange hast du das Geheimnis für dich behalten, doch als ihr dann alle die Spannung nicht mehr aushalten konntet, hast du die Wohnzimmertür geöffnet …. Tatarataaa… und dann standen sie da: 3 Eismaschinen warteten darauf, für euch im Rahmen des Eisworkshops zum Kindergeburtstag 3 leckere Eissorten zu rühren.
Nach dem Geschenkeauspacken ging es los: wir probierten die wichtigsten Zutaten für das Eis. Dann wurde die Küchenwaage angeschmissen und ihr habt akribisch abgewogen, Zitronen gequetscht und den übrigen Saft zu eurem eigenen Cocktail gemixt, zwischendurch Kuchen genascht, dann Cookies und Schokolade gehackt und mit viel Geduld, die Eismasse pasteurisiert (= bis auf 85 Grad Celsius erhitzt). Die Geheimnisse der Physik haben wir mit dem Wassserbad kennengelernt und den ein oder anderen Trick zum Mangoschneiden gelernt.
Doch das eigene Eismachen war euch nicht genug: es gab auch noch eine Schokosoße, eine Mangosoße und zu guter Letzt auch noch Haselnusskrokant. Die selbstgemachten Toppings pimpen damit euer leckeres Eis.
Von den eigenen Kreationen ist nicht mehr viel übrig geblieben, die Bäuchen waren Kugelrund von 5 Litern Eis :)
Schön wars mit euch! Vielleicht sehen wir uns in einigen Jahren zu eurer Jugendweihe, zum Junggesellenabschied JGA oder zur Hochzeit wieder. Oder einfach zum nächsten Geburtstag.
Viel Spaß beim Nachmachen! Vielleicht kommt ihr im Frühjahr auch einfach in der Eisdiele Summertime Icecream Neukölln vorbei? Ich würde mich freuen!
Eure Steffi
