Jolina’s Geburtstag mit Joghurt, Erdbeer-Minze und Vanille

Und dazu noch Knusper-Krokant, selbstgemachte Schokosoße und ein Mango-Dip. All das stand nach dem leckeren Eiskurs zum Kindergeburtstag auf dem Tisch! Yammy!

Bei bestem Aprilwetter – von Regen über Hagel bis zu Sonnenschein – empfing Jolina ihre Freundinnen zum Geburtstag. Als ein riesen großer Eis-Fan hatte sie sich gewünscht zum Geburtstag einen Eisworkshop zu feiern. Und so wurde der große Trupp eingeladen. Nach dem Geschenke auspacken nahmen wir rund um den Wohnzimmertisch platz und haben gemeinsam beim Zutaten-Memory Gewürze erraten, die verschiedene Zuckerarten kennengelernt und den ein oder anderen Trick fürs Eismachen miteinander geteilt.

Und dann wurde an der langen Küchenfront fleißig geschnippelt und gerührt. Nebeneinander wurde an 3 Stationen ein Erdbeer-Sorbet gezaubert, ein Vanille-Eis gekocht und daneben noch ein Joghurt-Eis mit Zitronenabrieb verfeinert.

Während das Eis langsam in den Eismaschinen gefror, durften wir noch einem Geigenkonzert als Geburtstagsständchen lauschen.

Vielen Dank ihr lieben Eismacherinnen! Mit Schürze und Bäckershaube auf dem Kopf habt ihr viel Freude ins Eislabor gebracht. Kommt doch gerne mal bei uns im Eisladen Summertime Icecream vorbei!

Ich würde mich riesig darüber freuen. Bis dahin wünsche ich euch einen leckeren Eis-Sommer!

PS: Falls ihr mal Lust für ein anderes Familienfest oder die nächste Hochzeit Eis zu erleben, könnt ihr bei mir auch gerne die Eivitrine ausleihen. Zum Junggesellenabschied JGA können wir auch leckeres Eis zaubern.

Wir feiern den 11. Geburtstag von Alexandra!

Happy Birthday, liebe Alex! Heute scheint die Sonne für dich – ganz passend für ein Geburtstagskind! Du hast 4 Mädels eingeladen, um gemeinsam auf deinen Ehrentag anzustoßen und dabei 3 leckere Eissorten an den Eismaschinen zuzubereiten. Euer Wohnzimmer ist zum Eisworkshop mit bunter Eis-Dekoration geschmückt. Ein Kilogramm Erdbeeren stehen zum Vernaschen und fürs Eis bereit. Im wahrsten Sinne des Wortes bereiten wir einen Eis-Tee mit frischen Zitronen zu und hacken zahlreichen Oreos, um auch ein Milcheis zu kochen. Aber warum kochen? Ja ganz genau, weil für ein gutes Milcheis erst alle Zutaten im Topf gekocht werden, bevor sie in der Eismaschine landen. Unsere Sorbets bereiten wir hingegen kalt zu, um das beste Aroma der frischen Zitronen, Erdbeeren und der Minze zu erhalten. Wir verkosten unsere Eissorten, probieren aber auch die verschiedenen Zuckerarten und sonstigen Bestandteile, die in die geheime Eis-Rezeptur kommen. Zum Ende kreieren wir bunte Eisbecher mit selbst gemachter Schokoladensoße, frischem Mandelkrokant und natürlich dem Oreo-Eis, dem Erdbeer-Minzsorbet und dem Ice Lemon Tea. Guten Appetit!

Wisst ihr jetzt, was in einem Eislabor so passiert?! Viel Spaß bei der nächsten Eisverkostung in eurer Lieblingseisdiele. Ich wünsche euch einen „eisigen“ Sommer.

Es war schön mit euch! Vielen Dank für eure Einladung zum Eis machen 🍦