17. März 2024 Großes Schlemmen bei Britta

Happy Birthday, liebe Britta!

Etwas verspätet wird nun mit deiner Mädels-Runde auf deinen Geburtstag angestoßen – und zwar mit einem ganz besonderem Geschenk – einem Eisworkshop.

Bei bestem Sonnenschein draußen packe ich mein Auto mit drei Eismaschinen und allerlei Equipment, was wir für vier leckere Eissorten so brauchen. Dank eurer Trageunterstützung wird flink euer Wohnzimmer und die Küche zu einem Eislabor umgerüstet. Wir sind nun bereit in die Welt des Eismachens einzutauchen. Die Geschmäcker sind verschieden – von cremig süß bis pfefferminzig-Schokoladig. All das ist etwas, was euch begeistert. Wir entscheiden uns anlässlich deiner Feierlichkeit für ein cremiges Kokos-Eis, eine salzige Peanutbutter-Icecream, ein super fruchtiges Waldbeeren-Minz-Sorbet und ein vollmundiges Schokoladen-Eis mit Cookies. Schon bei der Zubereitung wird fleißig genascht. In der Wartezeit, solange die Eismaschinen laufen, bereiten wir eine Schokosauce und ein Mandelkrokant als Topping vor.

Und dann ist es soweit: Wir kratzen das gute Eis bis auf den letzten Tropfen aus der Eismaschine und gestalten unsere eigenen Eisbecher – köstlich!

Lasst es euch allen schmecken. Es hat mir viel Spaß mit euch gemacht!

Eure Steffi

Wir feiern den 11. Geburtstag von Alexandra!

Happy Birthday, liebe Alex! Heute scheint die Sonne für dich – ganz passend für ein Geburtstagskind! Du hast 4 Mädels eingeladen, um gemeinsam auf deinen Ehrentag anzustoßen und dabei 3 leckere Eissorten an den Eismaschinen zuzubereiten. Euer Wohnzimmer ist zum Eisworkshop mit bunter Eis-Dekoration geschmückt. Ein Kilogramm Erdbeeren stehen zum Vernaschen und fürs Eis bereit. Im wahrsten Sinne des Wortes bereiten wir einen Eis-Tee mit frischen Zitronen zu und hacken zahlreichen Oreos, um auch ein Milcheis zu kochen. Aber warum kochen? Ja ganz genau, weil für ein gutes Milcheis erst alle Zutaten im Topf gekocht werden, bevor sie in der Eismaschine landen. Unsere Sorbets bereiten wir hingegen kalt zu, um das beste Aroma der frischen Zitronen, Erdbeeren und der Minze zu erhalten. Wir verkosten unsere Eissorten, probieren aber auch die verschiedenen Zuckerarten und sonstigen Bestandteile, die in die geheime Eis-Rezeptur kommen. Zum Ende kreieren wir bunte Eisbecher mit selbst gemachter Schokoladensoße, frischem Mandelkrokant und natürlich dem Oreo-Eis, dem Erdbeer-Minzsorbet und dem Ice Lemon Tea. Guten Appetit!

Wisst ihr jetzt, was in einem Eislabor so passiert?! Viel Spaß bei der nächsten Eisverkostung in eurer Lieblingseisdiele. Ich wünsche euch einen „eisigen“ Sommer.

Es war schön mit euch! Vielen Dank für eure Einladung zum Eis machen 🍦