Was mag das wohl sein? Eis? Zukunft? Worum machen wir uns da Gedanken?
Und das alles in einem Workshop? Hä?
Genau so ist im Frühjahr 2024 die Diskussion losgegangen. Niemand konnte sich darunter etwas vorstellen, doch als angehende Bildungsreferentin für Nachhaltige Entwicklung war schnell für mich klar, dass Eis eine prima Grundlage bilden kann, um uns den Themen rund um unsere ökologischen und sozialen Herausforderung in aktueller Zeit zu widmen. Es geht nicht immer nur um den Klimawandel im großen oder die Kriege dieser Welt, sondern auch um die Kleinigkeiten, die unseren Alltag bestimmen.
Ist es da nicht eine Idee, mal zu schauen, woraus unser leckeres Eis im Eisladen eigentlich so besteht? Woher kommt der Zucker? Was macht der Zucker in unserem Körper? Geht es auch ohne Zucker? Und was hat es mit einem Sorbet anstatt einem Milcheis auf sich? Was können wir tun, wenn wir Kakao und Kaffee in bzw zu unserem Eis gerne essen würden? Und können wir auch vor der Tonne gerettete Lebensmittel in der Eiswerkstatt der Zukunft verarbeiten?
Es gibt soooo viel spannendes zu entdecken! Lasst uns doch mal träumen, von einem Eis, was gesund für uns ist und dazu auch noch gesund für unseren Planeten?! Wahnsinn!
In gemütlicher Runde haben wir die Küche der Volkshochschule zu einer Experimentierwerkstatt und einem Eislabor gemacht. Von einer Nicecream, über ein heimischen Beerensorbet und eine Schokocreme aus gerettteen Bananen war alles dabei. Auch statt der üblichen Eiswaffel haben wir uns eine gesunde und nachhaltige Alternative gesucht: Leinsamenckräcker mit dem gesunden Extra und dem entsprechenden Crunch!
Nichts hat uns gefehlt. Und dabei haben wir mit jeder Kugel ein Stückchen die Welt gerettet :) wie schön, dass ihr alle mit mir gemeinsam die Eiswerkstatt der Zukunft zu einem bereichernden Event gemacht habt! Gerne wieder :)
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Eisworkshop oder Eiskurs in kleiner privater Runde oder doch als Teamevent. Junggesellenabschied oder zum Kindergeburtstag. Alternativ gibt’s auch eine Eisvitrine für eure nähste Gartenparty, Einschulung oder zur Hochzeit. Ich freue mich auf eure Nachricht.
