Mit euch zusammen geht das Jahr zu Ende. Wir sind kurz vor Weihnachten, die letzten Teamevents im Jahr stehen an und so liegt es doch nahe, dass wir köstliches Eis herstellen. Und das mit vielerlei Möglichkeiten zum weihnachtlichen anpassen. Aus einem klassischen Vanille-Eis (mit echter Vanille!) wird schnell ein Spekulatiustraum, das Blaubeer-Sorbet bekommt eine Lavendel-Note und das Salted Caramel-Eis wird mit Cookies und frischen Beeren zu einem Geschmackshighlight des Abends. Karamellisierte Mandeln, die schokoladigste Schokosoße der Welt und selbgemachte, knusprige Waffeln runden unsere gemeinsame Zeit ab.
Schön war es, mit euch zusammen zu lachen, Wissenswertes rund um Zutaten und Eis mit euch zu teilen und dabei auch noch übers Reisen zu plaudern. Ihr macht einen tollen Job! Danke, dass wir mit euch Tourlane die Welt bereisen dürfen!
Schauen wir mal, wo und wann wir uns wieder sehen? Vielleicht mit sommerlichen Sorten im Gepäck? Oder mit einer Eisvitrine zu eurem Sommerfest mit dem leckeren Eis von Summertime Icecream Berlin Neukölln?
Egal wie – mir hats riesen Spaß mit euch gemacht!
Frohe Weihnachten aus dem Eislabor :)
Herzlich, eure Steffi
